Evolution de la vigne

Chaque année la vigne évolue de la même manière. Les bourgeons apparaissent d'abord suivis de la floraison et des feuilles.  Ensuite les baies vertes s'alourdissent en faisant passer la grappe de la position verticale vers le haut à l'horizontale, puis à la verticale vers le bas. Ensuite la grappe va murir et les baies vont se colorer chacune à leur vitesse. Lorsque la grappe sera toute noire, elle se chargera en sucre jusqu'aux vendanges.

Après la taille, il reste 2 à 3 bourgeons sur 4 ou 5 branches

En avril les bougeons éclatent. Les feuilles et la fleur apparaissent.

la fleur grossit pour donner des baies, mais elle est toujours dressée vers le haut

Puis la grappe commence à descendre.

Enfin la grappe s'est alourdie et pointe vers le sol.

Ensuite elle commence à se colorer : chaque baie à leur tour.

Enfin la grappe est mure, elle va se charger en sucre jusqu'aux vendanges

L'herbe pousse entre les rangs pour garder une vie des sols.